건강정보 건강 큐레이팅 2021. 4. 1. 07:08
가장 건강한 제철 채소 10가지 계절에 따라 먹는 제철채소는 매우 맛있으며 건강 또한 좋다. 특히나, 겨울에 먹는 제철 채소는 내한성 품종으로 설탕의 양이 많기 때문에 추운 날씨에도 살아남을 수 있다. 추운 계절에 더 단맛이 나는 차갑고 단단한 채소를 만들어 겨울이 수확하기에 최적의 시기라고 할 수 있다. 이 글을 통해, 가장 건강한 제철 채소 10가지에 대해서 알아보도록 하자. 1. 케일 케일은 제철 채소중에서도 건강에 좋은 채소일뿐만 아니라 서늘한 날씨에도 잘 자란다. 브뤼셀 콩나물, 양배추 및 순무와 같은 내한성 식물을 포함하는 십자화과 야채라고 할 수 있다. 케일은 매우 영양가가 높고 다재다능한 제철 채소이다. 비타민, 미네랄, 섬유질, 항산화제 및 강력한 식물 화합물로 가득차있으며 항염 작용을 ..
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