건강정보 건강 큐레이팅 2021. 5. 14. 02:11
수제 카레 꼭 먹어야 하는 이유 9가지 카레가루는 밝은 호아금빛 색조와 복합적인 맛을 지닌 향신료의 혼합물이다. 일반적으로 강황, 고수풀, 커민, 호로파 및 칠리 페퍼ㄷ 등 다양한 향신료로 만들 수 있다. 일반적인 첨가물은 생각, 후추, 겨자씨, 카레 잎 및 회향씨이다. 수제 카레가 좋은 이유는 건강에 좋은 향신료가 포함되어있기 때문이다. 이 글을 통해, 수제 카레 꼭 먹어야 하는 이유 9가지에 대해서 알아보도록 하자. 1. 항염 작용 수제 카레에는 강황, 고수풀, 칠리페퍼와 같은 향신료가 들어있어 조미료가 항염효과를 제공하는 것으로 나타났다. 강황에는 커큐민이라는 색소가 포함되어있어, 염증 단백질을 조절하고 염증과 싸우는 역할을 한다. 실제로 류마티스 관절염, 골관절염, 염증성 장 질환과 같은 염증성 ..
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