건강정보 건강 큐레이팅 2021. 5. 10. 02:33
트러플 파스타를 꼭 먹어야 하는 이유 6가지 트러플은 최근 요리게에서 널리 주목받아 요리사 및 음식 애호가에게 사랑 받고 있다. 트러플은 특정 나무 뿌리 근처에서 자라는 일종의 버섯이다. 블랙 트러플, 화이트 트러플, 여름 트러플 등 다양한 종류가 있으며, 최근에는 트러플과 파스타를 같이 먹기도 한다. 강한 풍미와 매운 향외에도 트러플은 영양가가 높으며 여러가지 건강 효과와 관련이 깊다. 이 글을 통해, 트러플 파스타를 꼭 먹어야 하는 이유 6가지에 대해서 알아보도록 하자. 1. 중요한 영양소 풍부 트러플은 인상적인 영양성분을 자랑하며 중요한 비타민과 미네랄이 풍부하다. 탄수화물, 단백질 및 섬유질이 풍부하고 포화 및 불포화 지방산뿐만 아니라 비타민C, 인, 나트륨, 칼슘, 마근세뮤, 망간 및 철분과 같..
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